Архивы за месяц Август, 2015

Тушеная говядина с анчоусами

На 4 порции: 15 г. оливкового масла; 450 г. говядины для тушения, нарезать кубиками; 1 луковица, порубить; 1 морковка, порубить; 1 зубчик чеснока, порубить; 2 филе анчоуса; 15 г. муки; 350 мл. бульона говяжьего; 1 лавровый лист; горсть любых тонко нарезанных грибов.