Котлеты из капусты

Слово котлеты обычно ассоциируется у нас со словом мясо. Как только услышим про котлеты и сразу думаем, мясное блюдо. Но не обязательно котлеты можно готовить из мясного фарша, для этого можно использовать овощи.  Вот, например, сегодня у нас будут котлеты из капусты.

Кабачки жареные с чесноком

Кабачки жареные с чесноком – это сезонное блюдо. И сейчас как раз это время пришло в самый разгар. Так сказать, переходим на «подножный корм». А терять это время я считаю не стоит. Отказываться от такого прекрасного блюда? Вот оладьи из кабачков можно приготовить уже и с немного зрелого кабачка, но жареные надо сейчас.

Деруны картофельные

Здравствуйте, дорогие друзья, продолжаем нашу рубрику овощных блюд. И сегодня мы возьмем в вооружение для нашего блюда картофель. О ценностях картофеля говорить мы не будем, об этом я уже писал в статье, а будем готовить деруны.

Суп с фрикадельками

Сегодня варим суп. Но суп у нас будет не обыкновенный. А необыкновенность его заключается в том, что это суп с фрикадельками. Что такое фрикадельки?… Это такие шарики, сделанные из фарша и сваренные в бульоне. И фарш может быть разный, рыбный, мясной, и мясо может быть так же разное, свиное, из курицы, из индейки.

Рассольник

Рассольник – это, можно сказать, обыкновенный суп, но только есть одно но, готовят его с солеными огурцами и на огуречном рассоле. Мясо в рассольнике можно использовать любое, свинина, говядина, баранина, курица, куриные потроха, почки, а также с рыбой.

Окрошка

Окрошка является полезным и интересным продуктом, а в древние времена очень популярным и востребованным. Ее еще называют, холодный суп. И в питании популярность окрошки не потеряла и в наши времена, даже можно сказать наоборот, умножилась разновидность в приготовлении.

Вареная картошка с поджаркой

Картофель, наверное, является неотъемлемой частью кулинарии. Наверное, и недели мы не можем прожить без нее. Вот и мы недавно решили сварить картофель и сделать к ней поджарку, то я ел и думал об этом. И действительно так.

Куриная тушенка

И мы сейчас мы расскажем вам как мы готовим куриную тушенку. Этот рецепт рассчитан на литровые банки. Ну, здесь есть несколько способов приготовления, можно в автоклаве, на противне в духовке, но мы закатываем банки, берем в зажимы и варим.

Рыбные котлеты

В рыбе имеется много витаминов и разных минералов, в которых очень нуждается наш организм. И поэтому нам просто необходимо периодически употреблять рыбные продукты и вести сбалансированное питание.